Navidad en Cádiz

Ya están aquí las fiestas de Navidad y la provincia de Cádiz ofrece muchas actividades para disfrutarla.

Podemos visitar los belenes vivientes de Arcos de la Frontera, Medina Sidonia, Espera, el Gastor, Tarifa, Prado del Rey, Ubrique y Benamahoma, donde los vecinos convierten sus respectivos municipios en la ciudad de Belén de dos mil años atrás.

Desde luego, no podemos dejar de probar los dulces navideños que nos ofrecen todos los pueblos y ciudades de la provincia: polvorones, alfajores, mazapanes, turrones, pestiños, glorias... y por supuesto, el pan de Cádiz!




Y para disfrutar de la música navideña tenemos tanto los conciertos de corales como las zambombas flamencas. De estas últimas las de Jerez son las más conocidas, pero podemos también escuchar y cantar villancicos flamencos en muchos lugares como por ejemplo en Chiclana.





¡Feliz Navidad!

Reposteria navideña de los conventos. Cádiz

La expressión ¡Qué rico Díos mío! da nombre a un evento de repostería navideña que se viene celebrando en Cádiz desde hace unos 17 años. 

Esta feria es una muestra y puesta a la venta de dulces navideños elaborados en los conventos de clausura de la provincia de Cádiz, donde se pone de relieve la riqueza gastronómica de la provincia y que tiene una gran aceptación popular como lo demuestra el hecho de que se agoten los 3.500 kilos de productos antes de llegar al domingo.

En estas fechas se celebran ferias gastronómicas relacionadas con los productos navideños en todo el país: hablamos de Jijona, Casinos, Avilés…  Pero hoy os traigo aquí la que se celebra en Cádiz, con este nombre que lo dice todo: Qué rico Dios mío y que tendrá lugar del 14 al 16 de diciembre de 2012 en la Plaza España, s/n (Palacio de Diputación Provincial).

La feria se inaugurará el viernes a las 18:00 horas y estará abierta hasta las 21:30 horas, mientras que el sábado y el domingo el horario será de 12:00 a 14:30 y de 18:00 horas a 21:30 horas. De todas formas, el domingo se dará por clausurada la feria en cuanto se agoten los productos, que por lo que ha ocurrido ya en años anteriores, será a mediodía.

Es tradición que los conventos de clausura elaboren dulces navideños para vender; son elaboraciones tradicionales y artesanas realizadas en los conventos de la provincia como las Agustinas Recoletas de Medina Sidonia, las Carmelitas Descalzas de Cádiz y de Sanlúcar, las Agustinas Ermitañas de Jerez…

Y es que los dulces tradicionales de Navidad de nuestra cultura son una verdadera delicia a la vez que ofrecen una generosa variedad para todos los gustos, polvorones, mantecados, mazapanes, turrones, barquillos, pestiños, alfajores, glorias… y aunque en los últimos años hayamos adoptado los dulces navideños de otras culturas, como el Panettone italiano o la Galette des Rois francesa, entre otros, debemos dar valor al patrimonio gastronómico que tenemos.

Junto a los dulces de Navidad los conventos también ofrecen los licores con los que acompañarlos, las religiosas elaboran además el Rompope que también ofrecen en la feria: se trata de una bebida dulce que se elabora con licor, yemas de huevo, leche, almendra, vainilla, canela y azúcar.

En cualquier momento del último día los dulces de los conventos se agotarán, así que estáis a tiempo para organizaros y visitar la feria de Cádiz el viernes o el sábado para comprar los dulces que en estos momentos están elaborando las religiosas. 

¡Aprovechad también para dar un paseíto por Cádiz, que está preciosa siempre y más en Navidad!

De nuevo en Sanlúcar.

El sábado pasado estuve en Sanlúcar con unos amigos. Tuvimos la suerte de contar con las explicaciones de Regli, un guía oficial que transmite su entusiasmo y su amor por esta ciudad tan llena de historia, de patrimonio y de rincones absolutamente deliciosos.

Visitamos el barrio alto, una zona de la ciudad más íntima y tranquila que la zona baja, donde  encontramos preciosas casas de los siglos XVII y XVIII, así como patios fantásticos como el del antiguo convento de los Jesuítas, que hoy es una casa de vecinos.  

Partimos del Castillo de Santiago que fue construido por Enrique Pérez de Guzmán, II duque de Medina Sidonia, durante el último cuarto del siglo XV. Significó una de las piezas más importantes en el control del tráfico naval por el Guadalquivir. Hoy acoge un restaurante precioso, en el que comimos de maravilla.

Frente al castillo está el antiguo convento de San Diego, que actualmente es un centro de salud.


En la plaza de los Condes de Niebla se encuentra la Iglesia de Nuestra Señora de la O, una joya de estilo mudéjar fundada en 1360 por doña Isabel de la Cerda y Guzmán, nieta de Guzmán el Bueno. Durante el Barroco se le realizaron notables transformaciones hasta llegar a su aspecto actual.
Está declarada Bien de interés cultural desde 1931 y cuenta con innumerables obras de arte en su interior.
Merece la pena visitarla con tranquilidad. Regli nos explicó todos los detalles con detenimiento y pudimos ver algunos secretos que guarda esta magnífica Iglesia Mayor de Sanlúcar.

 La entrada se hace por el patio de los Naranjos y os recomiendo subir al campanario desde donde disfrutaréis de unas vistas impresionantes sobre la ciudad y la desembocadura del Guadalquivir con el parque Doñana al otro lado del río.

Visitamos también las bodegas Barbadillo, que rodean el castillo medieval y cuyas puertas se caracterizan por un brillante color rojo.
Allí degustamos su magnífica manzanilla y descubrimos su nuevo vino espumoso Beta. Aunque de todos es conocido su vino blanco "Castillo de San Diego", me encantó uno más afrutado, llamado "Maestrante", os lo recomiendo.

Para terminar el día nos desplazamos hasta la playa de las Piletas, donde se celebran cada mes de agosto las famosas carreras de caballos, por eso es también conocida como "el hipódromo".

Allí disfrutamos de una preciosa puesta de sol con la ciudad de Chipiona al fondo y su impresionante faro que nos guiñaba intermitentemente desde su enclave.

En estos días de invierno, tenéis que ir "de mostos" a Sanlúcar, ¡os va a encantar! Más información aquí